2016/11/08

リタ子さんちの弾丸料理。

週末の旅行から帰って来たばかりで
買い物をしていない。
気づけば冷蔵庫の中は
シケタもんしか入っていなかった。

そんなときは。

ごはん(冷凍)
わかめと豆腐のおみおつけ
ハンバーグ(冷凍)
ひややっこ
トマトサラダ
赤ワイン

この間、調理時間10分。
ハンバーグも白米も多めにこしらえて
冷凍しておくとなんて便利なのかしら。
あとは冷蔵庫の残り物だから
ラインナップは混沌としているけれども。

自分で言うのもアレだけど
ハンバーグがめちゃウマでね、
下味にアンチョビペーストと
味噌を入れて正解だった。
もうソースいらないもん。おいしい。
そして薄く焼くのがポイントです。
すぐ火が通るから。

学生時代はもっとお金がないから
あるもので拘って自炊していたけど
いまは当時ほど時間がないので
あんまし時間かけたくないのです。

朝、お弁当を作るときも高速弁当。
オーヤさんに話しかけられると
もう時間配分おかしくなるけど
アレ持ってけコレ持ってけと
言ってくれるので
弁当のおかずが増えます。
「鯛のカブト煮を持ってけ」
と言われたときはさすがに困惑しました。
美味しそうなんだけどね。


毎日、何食べようか悩みますね。